廃業危機…娘が説得、母と奮闘「製麺所創業１０１年、愛された味守る」新規のリピーター増加 創業１０１年目を迎えた岐阜県大垣市郭町東の松澤製麺所が、新規客の要望に応え、これまで完全予約制だったうどん麺を店頭販売する「手打ちうどんＤＡＹ」を始めた。初日は、開店から１時間半で完売する好評ぶ... 2024年5月24日 09:10
