老舗和菓子屋が地元を愛する事業者を巻き込んで新しい商品、商流を開拓し、次の時代に繋ぐ・・・地域活性の新しい取り組みを開始。 お亀堂保存料や殺菌剤に頼らない「お菓子」を目指す老舗だからこそフードロス対策として「食材と生産者の想いを無駄にしない」取組を行っています。愛知県の東三河に位置する豊橋では平坦な地形と穏やかな気候... 2024年6月27日 10:00
