ジャンボ串焼き人気　「家飲み」のお供にも

◆若鶏専門店　鳥倉総本店　岐阜市

　１９３５年創業の柳ケ瀬地区の飲食店や台所を支えてきた鶏専門の精肉と総菜の販売店。再開発に伴い一昨年３月から移転営業している。

　主に奥三河や宮崎県産の鶏肉を毎朝仕入れ、冷蔵ケースには、モモ肉やムネ肉のほか、卵管にあたる玉子道や卵になるキンカンといった珍しい部位も並ぶ。２代目の田宮雅雄さん（７２）は「塩とこしょうで焼いておいしいものを販売する」と自信を見せる。

　各種総菜＝写真＝では、モモや肝、皮などの串焼き（１本１０８～１５２円）が人気で、長さ約１８センチのジャンボサイズ。特製たれに漬けたピリ辛鶏ちゃん（３００グラム、４２２円）、クリスマスによく出る骨付きモモ焼き（１本７００円前後）もあり、予約注文も受け付ける。

　【メモ】▽住所　岐阜市金町３の１３▽営業時間　午前１０時～午後６時▽定休日　日曜日と月２回の不定休▽電話　０５８（２６２）３３３２