夏季限定の「香るすずみさけ」と「アクティブスパークリング」を手にする水野鉄盛さん＝多治見市笠原町、三千盛
在りし日の水野鉄治さん。約３８年間社長を務め、料理に合う辛口を追究した＝２０２２年１月、同（水野鉄盛さん提供）

◆３０歳社長鉄盛さん　「妥協せず遺...