最優秀賞の料理「鰻と百合根のコンソメロワイヤルトリュフソース」
最前列に並ぶ最優秀賞の鈴木裕也さん（左から３人目）、優秀賞の吉倉佑真さん（同４人目）ら入賞者＝岐阜市長良、岐阜グランドホテル
名鉄ホテルグループ料理コンクールが２５日、岐阜市長良の岐阜グランドホテルで開かれた。「卵を使った朝食」をテーマに、グループ６社のホテルから調理スタッフ計１２人が参加し、この日のために創り上げた自信の一皿を提供した。審査の結果、ＡＮＡクラウンプラザホテルグランコート名古屋の鈴木裕也さんが最優秀賞に、岐阜グランドホテルの吉倉佑真さんが優秀賞に輝いた。...
