◆ライトローストコーヒー専門店　紅緋（べにひ）　岐阜市

　「日本のへそ岐阜県からコーヒー本来のおいしさを発信しよう」と３月にオープンした。コーヒーの味を楽しむために、店主の長崎隆行さん（４８）が全国を巡り、研究を重ねた長年の集大成が味わえる。...