畑に雪が残る中、収穫された各務原にんじん=各務原市鵜沼丸子町

 各務原市特産の「各務原にんじん」が収穫の最盛期を迎えている。年末にかけて、岐阜県内や愛知県、石川県の市場へ出荷が続く。

 各務原にんじんは全国でも珍しい...