伝統の「柿羊羹(ようかん)」で知られる老舗「御菓子つちや」を展開する槌谷(大垣市俵町)は、俵町本店隣接地の同市郭町に、和菓子の製造拠点となる本社工場を整備し、30日に竣工(しゅんこう)式を開いた。...
柿ようかんの「つちや」、大垣市の本店隣に本社工場 直火生産でおいしさ追求へ
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伝統の「柿羊羹(ようかん)」で知られる老舗「御菓子つちや」を展開する槌谷(大垣市俵町)は、俵町本店隣接地の同市郭町に、和菓子の製造拠点となる本社工場を整備し、30日に竣工(しゅんこう)式を開いた。...