～社員のおすすめアレンジレシピもご紹介～
総合食品メーカー、ヤマモリ株式会社（本社：三重県桑名市、社長：三林 圭介）は、好評販売中の釜めしの素「九州 かしわめし」の具を2026年2月20日（金）より期間限定で10％増量して販売します。釜めしの素は、初めてお料理をする方でも失敗なくおいしく作れるので新生活を迎える方にはぴったりです。
＜商品概要＞
■2015年発売「九州 かしわめし」の鶏肉を10％増量
2015年に発売以後、当社の看板商品の1つとなった「九州 かしわめし」。福岡のうどんのサイドメニューとして有名だった「かしわめし」を、九州エリア限定で商品化したのがはじまりです。それまでの釜めしの素市場は年間定番の「とり」「五目」、「筍」「松茸」などの旬を味わうものに二分され、ご当地の味を商品化したものはほとんどありませんでした。
＜イメージ：うどん と かしわめし＞
「九州 かしわめし」は九州エリアでの発売直後から販売が好調推移し1年で全国発売、今では当社釜めしの素シリーズ売り上げNo.2アイテムとして市場を牽引しています。
日本人なら誰でも好きな甘辛い醤油味で具は鶏肉（九州産若鶏）・にんじん・ごぼうだけというシンプルさ。ふっくらと炊き上がったごはんはおかずを減らしても十分に満足できるおいしさ。本品を基点に現在当社のご当地釜めしシリーズは全8品となり、ご家庭にご当地の味をお届けしています。
今回は鶏肉を10％増量し、春の釜めし市場の活性化をご提案します。
■新生活のお供におすすめ
まもなく迎える春は入園・入学・入社など始まりのシーズンです。1人暮らしを機にお料理に挑戦・・という方も多いのではないでしょうか。そんな中、強い味方になるのが手軽な調理で食べられるレトルトなどの加工食品です。中でも「釜めしの素」は、米と一緒に入れて炊くだけの簡単な調理で、失敗なくおいしい釜めしが出来上がります。時間のある時に炊飯して残りは冷凍することで、忙しい日や急に食べたくなった時にも食べられるのが利点です。
新生活は環境変化に慣れること、そしてしっかり食事を摂ることが重要です。少し手を抜きながらしっかりとおいしく食べられる「釜めしの素」は新生活をお手伝いします。
■社員のおすすめ！「九州 かしわめし」絶品アレンジ
「釜めしの素」は実は万能調味料。具と調味液が入っているから味付けの失敗がありません。ヤマモリ社員おすすめのアレンジレシピをご紹介します。
【混ぜごはん】
1．「九州 かしわめし」1袋から、液を大匙4杯分取り除く。
2．炊飯したごはん（3合）に1．を混ぜる。
※取り除いた液は煮物や卵焼きなどのメニューにお使いいただけます。
【炊く前に…ちょい足し】
かしわめし を炊き込む時にお好みの具を100g程度追加する。
・きのこや油揚げはもちろん、トマトや玉ねぎで栄養プラスもおすすめ。
【炊いた後に…ちょい載せ】
炊きあがったかしわめしにお好みの具を載せてワンプレートに。
・目玉焼きやアボカド、サラダを載せてお好みで。
・稲荷揚げに詰めた かしわめしいなり もおすすめです。
＜目玉焼き・アボカド・カニカマを載せてワンプレート♪＞
炊飯器の大きさや世帯人数に合わせた2合・4合／おこわ風に炊くレシピは裏面に記載しています。
他にも、ヤマモリ「釜めしの素」を使ったレシピを公式サイトでもご紹介しています。ぜひご覧ください。
https://www.yamamori.co.jp/recipe/kamameshi/
ヤマモリはこれからもお客様の「心」と「からだ」の礎となる価値を提供し続けてまいります。
【ヤマモリとは】
1889年三重県で創業して137年、老舗の総合食品メーカーです。醤油醸造業としての祖業以来「変革への挑戦」を続け、様々な業界初の技術及びマーケティングの革新を通じて、変化する市場のニーズを常に汲んだ取り組みを行ってきました。
1969年には日本で最初の「レトルト釜めしの素」を商品化、調理の負担を軽減するお手伝いをしてきました。膨大なレシピベースと経験が支える「おいしさ」を礎にした”エンターテインメント＆健康”をコンセプトにした商品の開発でお客様のスマイルを創造する企業として活動しています。
＜ヤマモリ 釜めしの素シリーズ＞
[うまみだし] 地鶏／山菜五目／10種の具 彩り五目／鶏ごぼう／焦がし醤油の香り きのこ／生姜が香る あさり／紀州南高梅 梅ひじき
[ご当地] 九州かしわめし／駿河湾しらすごはん／九州あごだし五目めし／京風白だし仕立てたけのこごはん／鹿児島黒豚めし／北海道バター香る鮭ごはん
[その他] 減塩鶏五目
＜ 会社概要 ＞
企業名： ヤマモリ株式会社
代表者： 代表取締役社長執行役員 三林 圭介
本社所在地： 三重県桑名市陽だまりの丘6-103
創業： 1889年
設立： 1951年
資本金： 4億3500万円
従業員数： 806名 ※パートタイマー含む
事業内容： 醤油・つゆ・たれ・レトルトパウチ食品・飲料等の製造販売
公式サイト： https://www.yamamori.co.jp/
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