■期間：2026年3月13日（金）～4月13日（月）■販売店舗：ストリングスホテル 名古屋「グラマシースイート」
株式会社ベストブライダル（本社：東京都港区、代表取締役：塚田正之）が運営する、ストリングスホテル 名古屋（所在地：愛知県名古屋市中村区平池町4-60-7）は、2026年1月21日（水）に開業10周年を迎えました。
この10年の歴史の中で、ホテルの看板スイーツとして愛され続けているのが、フレンチレストラン「グラマシースイート」の『大人のご褒美パフェ』。その第69作目となる今回は、2026年3月13日（金）～4月13日（月）までの1か月限定で、『大人のご褒美パフェ～Strawberry Blossom～』を販売いたします。旬の苺を贅沢に使用し、ふわりと桜が香る優美な春色の一杯に。アーティスティックな層を食べ進めると、中から現れるのはモチモチとした食感の「苺大福」。和と洋の素材を丁寧に重ね、贅沢の粋を尽くした逸品です。春の訪れを連想させる華やかなビジュアルとともに、幾重にも重なる食感と味わいが、最後の一口まで飽きることのない心地よい調和を奏でます。心華やぐ季節にふさわしい、瑞々しい苺と桜のハーモニーを、ホテルのラグジュアリーな空間で心ゆくまでお楽しみください。
▲『大人のご褒美パフェ～Strawberry Blossom～』イメージ
『大人のご褒美パフェ～Strawberry Blossom～』販売概要
■販売期間2026年3月13日（金）～4月13日（月）
■提供時間
平日（月～木）／11:00～21:00（L.O.19:30）
金土日祝／11:00～22:00（L.O.20:00）
■料金
2,860円（※消費税込・サービス料15％別）
■HP
https://www.strings-group.jp/nagoya/recommend/recommend_15284/
■商品概要
『大人のご褒美パフェ』は、上段と下段で構成され、アーティスティックな見た目が特徴のご褒美感満載の大人気スイーツ。
ホテル開業より始まり、69作品目の今回は、春の訪れを感じる“桜と苺”を使用した一杯。
上段は、サクサクのタルト生地に、桜と苺のクリームをモンブランのように絞り、フレッシュな苺とエディブルフラワー、そして繊細なピンク色のチョコレート細工で、華やかに仕上げました。下段は、口溶けの良い「桜のアイス」の下に、求肥のモチモチ食感が楽しめる「苺大福」を忍ばせ、フレッシュな「苺」、ザクザクとした食感が楽しい「苺のチョコレートクランチ」、風味豊かな「桜と苺のクリーム」が重なり合います。グラスの底には、甘く芳醇な香りが特徴の「トンカ豆のジュレ」で、さっぱりとした味わいで最後までお楽しみいただけます。
▲パフェ上段 イメージ
【パフェ上段】
チョコレート細工と、春の息吹を感じさせるエディブルフラワー。その華やかなデコレーションの下には、瑞々しい旬の苺と、ふわりと桜が香る桜と苺のクリームを贅沢に重ねたタルトをあしらいました。
【上段使用食材】
チョコレート細工／エディブルフラワー／苺／桜と苺のクリーム／タルト
▲パフェ下段 イメージ
【パフェ下段】
苺大福のもちもち食感に、香り高い桜のアイスと瑞々しい苺が優雅に重なります。苺のチョコレートクランチのサクサク食感と、なめらかなクリームが溶け合い、最後の一口までお楽しみいただけます。
【下段使用食材】
桜のアイス／苺大福／苺／桜と苺のクリーム／トンカ豆のジュレ／苺のチョコレートクランチ
コース料理のデザートのアップグレードが可能
コース料金に＋1,210円（消費税込・サービス料15％別）で、デザートをパフェにグレードアップ可能です。
歓送迎会やお集まりで利用可能な個室を完備
■個室使用料（2時間）：半個室／小（2～6名様） 中（7～12名様） 大（13～24名様）
完全個室／4～6名様 ※平日は2名様～：11,000円
※消費税込・サービス料15％別
▲半個室 小 イメージ
▲半個室 大 イメージ
▲完全個室イメージ
＜店舗概要＞
【店名】「グラマシースイート」（1F）
【営業時間】
＜ランチ＞平日11:30～15:00（L.O. 14:00）／土日祝11:00～15:00（L.O. 14:00）
＜ティータイム＞15:00～17:00（L.O. 16:30）
＜ディナー＞平日（月～木）17:00～21:00（L.O. 19:30）／金土日祝17:00～22:00（L.O. 20:00）
【電話番号】052-589-0787（レストラン代表）
【HP】https://www.strings-group.jp/nagoya/restaurant/cafe/
＜ホテル開業10周年ロゴマークに込めた想い＞
▲ストリングスホテル 名古屋 開業10周年ロゴマーク
・感謝と創造の10年を形に、次の未来をひらく
ホテル名“ストリングス”の由来である“弦”もモチーフに、これまでの感謝と未来への決意をシンプルかつ力強く
表現したロゴマークです。
・感謝と調和
この“弦”は、一人一人のプロフェッショナルが生み出す「統一されたおもてなし」の精神を表しています。
・未来への創造
過去の経験を力に変え、次の10年へ向けて新しい価値を「創造」し続ける姿勢を象徴しています。
次のステージへ進む原動力として、これからも「革新（イノベーション）」を忘れず、お客様に新しい感動と記憶に
残る体験を提供し続けるという決意が込められています。
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