串打ちした鮎に塩を振りかける参加者＝本巣郡北方町曲路東、イオンタウン岐阜北方

　岐阜県産の鮎を食べてもらおうと、県などは２０日、本巣郡北方町曲路東のショッピングセンター「イオンタウン岐阜北方」で、鮎の塩焼き体験ができるイベントを開いた。

　ブランド振興と消費拡大を図る「鮎を食べよう！キャンペーン」の一環で、県と世界農業遺産「清流長良川の鮎」推進協議会が企画した。

　塩焼き体験では、郡上市の「清流長良川あゆパーク」のスタッフが講師を務め、串打ちや焼き方のコツを説明。炭火を使って...