「グルメフェスタ」で提供する料理を作る清野正昭洋食料理長。ステーキは鉄板カウンターで焼き上げる＝大垣市万石、大垣フォーラムホテル
大垣フォーラムホテル（岐阜県大垣市万石）の「レストラン＆鉄板焼 花水木（はなみずき）」は、１８日からオーダーバイキング形式で料理を味わえる「グルメフェスタ」を開く。国産牛のヒレステーキを中心とした肉料理のほか、旬の素材を生かした和食メニューなど約３０種類が２時間食べ放題で楽しめる。
スマホ見せてグルメ・買い物お得に 岐阜新聞デジタルクーポン６月に企画されたフェスタの第２弾。限定メニューとして「ロブスターの白ワイン蒸し」やオードブルを用意。和食では「牛肉の朴（ほお）葉味噌（みそ）焼き」や「きのこの土瓶蒸し」が味わえる。清野正昭洋食料理長は「お酒に合わせた味付けのメニューもそろえた。忘年会のような雰囲気を楽しんでもらえれば」と話す。
営業は午後５時３０分～同９時で、１２月５日までの木―日曜日。料金は大人６８００円（サービス料込み）で、事前予約すると６千円（同）。酒やソフトドリンクが飲み放題になる別料金のプランも用意している。問い合わせは同ホテル営業部、電話０５８４（８１）４１７０。
