「にごみ」「いももち」岐阜の郷土料理、記者がおばあちゃんに教わった 「あなたの古里の郷土料理はなんですか」。年の瀬も近づき、久しぶりに実家に帰省する人も多いのではないだろうか。今年本紙に入社した記者は、岐阜県内の郷土料理を取材する機会が何回かあった。「何品か作れ... 2022年12月27日 18:00
