「栗きんとん」秋の足音 岐阜の銘菓、和菓子店で製造始まる 岐阜県を代表する秋の銘菓「栗きんとん」の製造が２５日、中津川市本町の老舗和菓子店「川上屋」本店で始まり、一足早い秋の訪れを告げている。栗きんとんは、蒸した栗を裏ごしした後、砂糖を混ぜて炊き上げ、... 2022年8月26日 10:03
