◆農園カフェｙａｍａｋｉ 岐阜県美濃加茂市
スマホ見せてグルメ・買い物お得に 岐阜新聞デジタルクーポンナシ、柿の名産地で８０年続く果樹農家のヤマキ農園（長尾久社長）が営むフルーツ専門カフェ＝写真＝。生産から加工、販売まで行う６次産業化の一環で２０１５年に開店、安全な旬の食材で美味を引き出す食べ方を提案している。
同農園は、規格外の果実を生かそうと、高熱を加えない画期的な乾燥法によるドライフルーツと果物を低温で煮込んだコンフィチュール（ジャム）などの加工品を手がけ、パフェやジェラートといったスイーツを開発。新鮮な果物をふんだんに使ったフルーツサンドや梨カレーなどのランチもある。無農薬栽培するハーブの一種ローゼルに果物をたくさん入れた甘酸っぱい飲料ローゼルコーディアル（５００円）は温冷両方あり疲労回復には持ってこい。
【メモ】▽住所 美濃加茂市山之上町１００４の３▽営業時間 午前９時～午後５時（モーニングは午前１１時まで）▽定休日 月曜日（祝日の場合は翌日）▽電話 ０５７４（２６）５５９６
