ミルクジェラートにみそを混ぜた「信長味噌ジェラート」＝岐阜市美園町、後藤家
刻んだ富有柿をのせた「信長が愛した富有柿を使った濃厚カルボナーラ」＝岐阜市神田町、イタリアンの風うれし野
マスクメロンでよろいかぶとを表現した「信長パフェ」＝岐阜市金町、大熊デザート倶楽部

　５、６の両日に開かれる「ぎふ信長...