夫婦でカフェを始める佐橋和馬さん、由華さん＝関市西日吉町、カフェ茶房 宗休
岐阜県関市西日吉町の関善光寺境内の「カフェ茶房 宗休」が２１日、リニューアルオープンする。経営権を譲り受けた佐橋和馬さん（３３）、由華さん（３０）夫婦が同市に移り住み、念願のカフェ経営に携わる。２人は「地域に愛される店を目指したい」と意気込む。
スマホ見せてグルメ・買い物お得に 岐阜新聞デジタルクーポン宗休は、２０１９年２月にオープン。１日１組限定の宿坊も備える。近くでカフェを営むオーナーの亀山久美子さん（４９）が経営していたが、店長が辞めるのを機に、後継者を探していた。
和馬さんと由華さんが夫婦でカフェのできる場所を探していたところ、和馬さんの通うカフェ・アダチ（同市小瀬）のコーヒー教室を通じて亀山さんと知り合い、宗休を紹介された。２人は自然に囲まれ、落ち着いた店の雰囲気が気に入り、経営を決断した。
和馬さんは複数のコーヒー教室に通い、由華さんはコーヒーインストラクター２級の資格を持つ。１杯ずつ入れるコーヒーは、店の看板商品「宗休ブレンド」を残し、新たに「結ブレンド」を開発。デザートは由華さんが考案した「キャロットケーキ」や地元鶏卵場の卵を使った「なめらかプリン」など４品を商品化した。
営業は午前７時３０分から午後４時で、毎週水曜日と第２、第４木曜日は定休日。午前１１時までのモーニングには「抹茶トースト（１００円追加）」を提供する。サンドイッチなどの軽食もそろえる。オープン後の問い合わせは同店、電話０５７５（４６）９７３９。
