郷土料理に不可欠でも次々廃業…「地域に豆腐店残したい」元市職員、20年ぶり家業復活 ライフスタイル グルメ 2023年1月29日 08:36 オープンした豆腐店「甚四郎」=郡上市明宝奥住 伊藤雅史さんのこだわりが詰まった豆腐と油揚げ 岐阜県郡上市元職員の伊藤雅史さん... 残り853文字(全文:870文字) この記事をご覧いただくには会員登録が必要です。 新規登録ページ ログインページ トップ 岐阜のニュース ライフスタイル 郷土料理に不可欠でも次々廃業…「地域に豆腐店残したい」元市職員、20年ぶり家業復活 関連記事 「ビールは文化」夫婦長年の夢、醸造所オープン 試飲室は英国パブ再現、岐阜・美濃市 【ぎふ魚食の風景】雪深い正月、ますずしで祝う 郡上市・石徹白 ふるさとづくり大賞優秀賞に平野彰秀さん 郡上市石徹白で小水力発電や伝統的衣服を発信 U・I・Jターン希望者も対象、郡上の企業一堂に 3月3、4日オンライン合同説明会 「関孫六」シリーズ最高峰包丁、貝印が発売 日本刀から着想、高硬度で美麗デザイン 五つの厨房入る古民家にリニューアル、起業サポート 岐阜・大垣市「ミドリバシ」テラスは2倍に おすすめ記事 土方歳三の遺品届けた新選組隊士「市村鉄之助」岐阜・大垣市に眠る 時代の波に翻弄された19年 消火ホースの筒先盗んだ中津川市の男を逮捕 加茂署などが27本を押収 周辺では224本被害 絶対に怒ってはいけない野球「叱るのは成長を阻害」岐阜市で大会 小学生笑顔「褒められうれしい」 こたつ列車やプチカフェ列車、岐阜料理味わう四つの旅 長鉄が企画、予約受け付け