郷土料理に不可欠でも次々廃業…「地域に豆腐店残したい」元市職員、20年ぶり家業復活 ライフスタイル グルメ 2023年1月29日 08:36 オープンした豆腐店「甚四郎」=郡上市明宝奥住 伊藤雅史さんのこだわりが詰まった豆腐と油揚げ 岐阜県郡上市元職員の伊藤雅史さん... 残り853文字(全文:870文字) 続きを読むにはログインしてください。「電子版単独コース」「岐阜新聞併読コース」会員限定記事です。無料会員の場合は、マイページからコース変更手続きができます。各コースの詳細はこちら。 新規登録ページ ログインページ トップ 岐阜のニュース ライフスタイル 郷土料理に不可欠でも次々廃業…「地域に豆腐店残したい」元市職員、20年ぶり家業復活 関連記事 「ビールは文化」夫婦長年の夢、醸造所オープン 試飲室は英国パブ再現、岐阜・美濃市 【ぎふ魚食の風景】雪深い正月、ますずしで祝う 郡上市・石徹白 ふるさとづくり大賞優秀賞に平野彰秀さん 郡上市石徹白で小水力発電や伝統的衣服を発信 U・I・Jターン希望者も対象、郡上の企業一堂に 3月3、4日オンライン合同説明会 「関孫六」シリーズ最高峰包丁、貝印が発売 日本刀から着想、高硬度で美麗デザイン 「歩道テラス席」休憩だけでもOK、にぎわい創出へ椅子や机設置 岐阜市商連「ほこみち」実証実験 おすすめ記事 マーゴ30周年「新店舗、業態を誘致する」地域に選ばれ続ける施設へ商圏拡大 広瀬社長が展望 中学講師、ホテルで10代女性に性的暴行疑い逮捕 岐阜・可児市 ”10車10様”? 個性的なバスを撮る 東濃鉄道ファンフェスタ【みのひだ乗り物探訪第42回】 QuizKnockの難問に挑め!抽選でサイン色紙プレゼント 岐阜・関ケ原町などでスタンプラリー