「鮎そーめん」長良川の鮎練り込む、ほのかに香る ぎふおウチごはん協会開発 グルメ 2024年6月14日 09:22 魚粉を練り込みほのかに褐色がかった「鮎そーめん」。奥はゆで汁を使った雑炊 「鮎そーめん」を紹介する(右から)岩佐哲司組合長、後藤香陽子さん、後藤一郎副市長、しずくさん=岐阜市司町、JAぎふ本店 長良川の鮎をそうめんに練り込んだ... 残り703文字(全文:720文字) この記事をお読みいただくには「デジタルプラン」または「宅配+デジタルプラン」の会員登録が必要です。無料会員の方はログインしてマイページからコース変更してください。デジタルプランまたは宅配+デジタルプランをご登録中の方はログインしてください。 岐阜新聞デジタル会員に登録すると 無料会員向け記事が読める ニュースレターで最新情報が受け取れる デジタルプラン、宅配+デジタルプランなら Webオリジナルコンテンツが読める 紙面ビューアが読める チケットの先行発売に参加できる お得なクーポンが使える 新規登録ページ ログインページ トップ 岐阜のニュース グルメ 「鮎そーめん」長良川の鮎練り込む、ほのかに香る ぎふおウチごはん協会開発 関連記事 1300年の歴史「長良川鵜飼」開幕 観覧船定員制限を撤廃 初夏告げる天然鮎の初競り、過去5年で最多82キロ入荷 岐阜市中央卸売市場 「鮎鮨街道」江戸に思いはせ 岐阜・笠松の小中生が5年ぶり行列 目にも涼しげ「水うちわ」作りが最盛期 岐阜市の伝統工芸品 特産「小那比茶」プリンに 郡上高生開発、若い世代に魅力発信 「スイーツをシリーズ化したい」 おすすめ記事 「なぜ入らない?」 自治会加入率48%、美濃加茂市で「負担を減らす」改革が進行中 岐阜県史上最悪の水害「9.12豪雨」から50年、県内で防災機運高まる 1日貸し切り「幽玄鵜飼」特別な夜 岐阜市、映画「国宝」舞踊指導・谷口さんの舞も ヒロタ、世界最大級の見本市出展へ 「岐阜クオリティー」発信