今年の製造が始まった栗きんとん＝２６日午前、中津川市本町、川上屋本店（撮影・坂井萌香）

　秋の銘菓「栗きんとん」の製造が２６日、岐阜県中津川市本町の老舗和菓子店「川上屋本店」で始まった。店頭に並べられると、旬を先取りした味を買い求める客でにぎわった。

　ほんのりと甘い香りが漂う工場内では、...