40食限定で販売された「野菜たっぷり!あんかけ炒飯」=大垣市北方町、岐阜協立大

 岐阜県大垣市北方町の岐阜協立大は25日から、普段よりも野菜を増量した日替わりメニューを、同大食堂で、40食限定で販売している。食生活を見直そうと集まった学生や地域住民らが野菜のおいしさを味わっている。...