「美濃いび抹茶」を使ったスイーツを披露する東海学院大の学生たち=岐阜市長良、岐阜グランドホテル

 東海学院大(各務原市那加桐野町)健康福祉学部医療栄養学科の学生が考案した「美濃いび抹茶」を使ったスイーツ3種類が、岐阜グランドホテル(岐阜市長良)で商品化された。来月からホテル内の喫茶ラウンジで販売されることになり、25日には関係者向けの試食会が開かれた。

 商品化されたのはクッキー、スコーン、タルト。美濃いび抹茶は揖斐郡揖斐川町などで...