2027年2月開業予定のFHG HOTELSが運営するホテルの一階に飲食店を開業し、地域活性・観光活性を狙う。
◾動機と背景
FHG HOTELS （霞ヶ関キャピタルグループ、代表取締役：緒方秀和、以下「FHG」）は、地域連携を強化すべく、一階の飲食フロアは、地元企業の 株式会社FOLK FOLK（本社：三重県伊勢市・代表取締役 東山迪也）とひみつビール合同会社（本社：三重県伊勢市・代表 藪木啓太）の共同出店が決定。
◾地元飲食店同士のコラボレーション
伊勢市の結婚式場を主とした複合サービス施設「FOLK FOLK」と、農業ベースで醸造するマイクロブルワリー「ひみつビール」の共同出店が決定。日頃から地域活動で共に協力し合う2社が、時間帯を変えて運営する。モーニングを FOLK FOLK Coffee が、 ランチ・ディナーをひみつビールが担当する。 サービス業・製造業のお互いの強みを活かしたコラボラティブ・ビジネス(共働・協業・協調)を目指す。 それぞれが共感した「伊勢をおもしろく」「地域を盛り上げたい」「意味のある居場所を創りたい」という好奇心で、これまで以上に地域の魅力発信と発展に取り組む。
◾地域課題解決と観光活性
宇治山田駅～五十鈴川駅～内宮までの導線(御幸道路)が、観光地として未活性で留まっていることに数年前から着目している両社が、交通・宿泊・飲食業など、様々な商業で繋がるエリア構想をしている。これらを「御幸道路活性化事業」と銘打っている。 本ホテルも宇治山田駅周辺エリアに位置し、このエリア構想の一端を担う。来たる式年遷宮に備えホテル建設が進むなか、経済発展を県外の大手企業に委ねるだけではなく、地元企業もコミットし、県内外のシナジーを生み出し協業することが本事業の狙い。
※写真は過去のイベント撮影データ（イメージ）です
◾オープニングスタッフ募集開始
朝食・ランチ・ディナー、それぞれの時間帯で、オープニングスタッフを募集。
【朝食スタッフ(FOLK FOLK)】
・ホール、接客、サービス、物販 ・キッチン、製菓、調理、調理補助
□給与：時給 ￥1200～1500
□勤務時間：6:00～12:00内4～6時間
□勤務開始日：研修期間 2026年11月～
・2027年2月1日より現場勤務開始
□待遇：交通費支給(上限 10,000 円)
□条件：20 代～40 代の方｜週3～週5で働ける方
□試用期間：3カ月(3カ月間は時給 1,087 円)
【ランチ・ディナースタッフ(ひみつビール)】
・ホール、接客、サービス、物販 ・キッチン、調理、調理補助
□給与：時給 ￥1117～
□勤務時間：11:00～24:00内4～8時間
□勤務開始日：研修期間 2026年11月～
・2027年2月1日より現場勤務開始
□条 件：20代～40代の方｜週3～週5で働ける方
□試用期間：3 カ月
《歓迎要件》
早朝 (6:00-) 出勤できる方
夜帯 (17:00-23:30) 出勤できる方
週3日以上シフトインできる方
土日祝の勤務が可能な方
調理・製菓のご経験がある方または関わりたい方
英語が話せる方
【応募に際して】
1 / 氏名
2 / 年齢
3 / 住所、最寄駅
4 / 電話番号
5 / 略歴
6 / 志望動機
7 / 得意なこと弊社でやりたいこと
8 / InstagramなどSNS のアカウント(任意)
9 / 写真(携帯で撮影したもので OK です)
10 / 希望の勤務時間帯
11/ その他伝えたいこと・質問があればお願いします
上記要項にお答えいただき、 その内容（履歴書）をそれぞれの以下住所までお願いいたします。
◾お問い合わせ先・会社概要
【社名：株式会社FOLK FOLK】
代表取締役：東山 迪也
本社：三重県伊勢市神田久志本町1784-1
企業URL： https://www.folkfolk.jp
【社名:ひみつビール合同会社】
代表：藪木 啓太
本社：三重県伊勢市二見町西 829 番地 1
企業URL：https://www.instagram.com/himitsu_beer
■本件に関するお問い合わせ
株式会社FOLK FOLK（広報担当：東山）
E-mail：michiya(＄)folkfolk.jp
※ は @ に置き換えて下さい
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