すかいらーくホールディングスの本社＝東京都武蔵野市
すかいらーくホールディングスは１３日、宅配専門の飲食店の新業態「ゴーストレストラン」を導入する考えを明らかにした。政府が来年４月に予定する消費税減税では飲食料品の税率が１％に引き下げられる一方、店内飲食は１０％の税率が維持されるため、自宅消費への需要シフトに対応する。
１３日のオンライン決算会見で佐藤拓男社長が表明した。「来年度の減税に向けて着々と準備を進めている」と述べた。取り扱う商品メニューや価格帯は「ガスト」など既存ブランドの枠にとらわれず、ニーズに合わせた商品の開発を検討しているという。
