変わる酒造り現場 男性従業員が育児休暇、ＤＸで夜勤廃止に 創業から１５２年になる岐阜県飛騨市古川町の造り酒屋渡辺酒造店で働き方改革が進んでいる。従業員の意識変革とデジタルトランスフォーメーション（ＤＸ）の推進によって酒の仕込み作業での夜勤を廃止し、酒造... 2022年4月7日 12:30
