◆洋菓子店 パルファン・ドゥー 岐阜市
スマホ見せてグルメ・買い物お得に 岐阜新聞デジタルクーポン岐阜市長良地区の住宅地にある新聞販売店の一角に昨年１０月オープンした。プリンとシフォンケーキを専門に扱う。シフォンケーキとフルーツ、プリンを詰め合わせた創作スイーツ、カップシフォン（５４０円）＝写真＝が人気。
３人の孫がいるという店主の浅野友紀さんが、腕を振るう。レストランで長くお菓子作りを担当。子育てでアレルギーに苦労した経験から、添加物を極力減らしている。甘さも控え目にした。
プリン（３２４円）は、プレーンをメインに、抹茶や黒ごまもそろえる。手作り感たっぷりのシフォンケーキはプレーンがＳサイズ９７２円から、マーブルがＳサイズ１１８８円から。デコレーションのオーダーも受ける。
【メモ】▽住所 岐阜市福光南町１２の１４▽定休日 日、月曜日▽営業時間 午前１０時～午後６時▽携帯電話 ０８０（４３０７）７０２７
