絶品だし、体に染みる 盛田屋（大垣市）【昭和１００年 ぎふ遺産礼賛】 厨房（ちゅうぼう）から、湯気に交じってふんわり漂う上品なだしの香り。「いらっしゃい、よう来てくれた」。岐阜県大垣市東外側町、城下町に店を構え９０年を超えた「盛田屋」。２代目店主の安田豊さん（８３... 2025年3月2日 19:00
