パン研究所+レストラン開設へ奮闘「食を追求、幸せになれる場に」岐阜・安八町 岐阜県安八町を拠点にパンの研究所「OidaBreadLab(オイダ・ブレッド・ラボ)」を運営する古田典靖さん(36)が来年春、研究所とレストランを融合したテストキッチン「Oida(仮称)」を同町... 2022年5月28日 09:04