天然鮎料理をキッチンカーで 岐阜・長良川の食材にこだわり、CFで資金募る グルメ 2022年9月15日 08:35 長良川で取れた天然鮎の塩焼き 天然鮎のサラダ仕立て 天然鮎の天丼 長良川で捕れたオイカワの子で作ったいかだばえ 鮎漁について語り合う櫻井誠さん(中央)と、長男瞳さん(左)、川漁師の服部修さん=岐阜市、鏡島大橋下流の長良川右岸河川敷 フランス料理をいちずに学んできた... 残り651文字(全文:668文字) 続きを読むにはログインしてください。「電子版単独コース」「岐阜新聞併読コース」会員限定記事です。無料会員の場合は、マイページからコース変更手続きができます。各コースの詳細はこちら。 新規登録ページ ログインページ トップ 岐阜のニュース グルメ 天然鮎料理をキッチンカーで 岐阜・長良川の食材にこだわり、CFで資金募る 関連記事 「鮎の気持ち」感じる最高の時間だった 岐阜・板取川で友釣り体験会、記者も挑戦 「鮎×バニラアイス」後味に鮎の香り 岐阜農林高生と県漁連開発、道の駅で販売 絶品鮎料理&清流と山の景色を満喫 刺し身や塩焼き人気 鮎追い込む炎、川面照らす 岐阜・下呂市で伝統漁法火ぶり漁 ジビエ利用3年ぶり全面解禁へ 豚熱発生で自家消費限定のイノシシ 岐阜県 飲みやすいコーヒーと甘酒配合食パン人気 こだわりハンドドリップと手作り20種パン おすすめ記事 【通算100勝目】守備に自信も、対戦相手たちがすごかった 1983年春夏連続出場の岐阜第一・白木孝明さん㊤【甲子園100年ぎふ】(17) 秀吉が家臣ほめた朱印状公開「小牧・長久手の戦い、最終局面の貴重史料」 岐阜県博物館で11日から 650年続く祭り女性解禁「垂井曳やま」お囃子に参加、高齢化や人員不足 小中生ら「魅力伝えたい」 FC岐阜再び上昇気流へ、川上「11人で前進、チームの良さ体現したい」 3日アウェー長野戦