豊かな山林に囲まれた岐阜県下呂市馬瀬地域は「日本で最も美しい村」連合に加盟している。地域を流れる馬瀬川には、山々から水が流れ込む。同川の鮎は、身が引き締まって味や香りが良く、全国各地で高い評価を受けている。

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