良質な枝肉が取引された共進会の競り市＝高山市八日町、飛騨ミート地方卸売市場
高山市八日町のＪＡ飛騨ミート地方卸売市場で６日、県下農協肉牛枝肉共進会が開かれた。牛丸畜産（ＪＡひだ）の枝肉が最優秀賞に選ばれ、１キロ当たり２万６０６円の高値が付いた。
氏名や役職・部署名で検索！「岐阜の経済・人事情報 ポータル」飛騨牛の生産技術や品質を向上させるため、肉牛の需要が高まる年末年始を前に、全国農業協同組合連合会県本部が開いている。
県内の生産者から１８０頭が出品され、日本食肉格付協会東海北陸支所長ら４人が肉のきめや脂の入り具合などを審査。全体の９割が最上級に当たるＡ５ランクに格付けされた。
最優秀賞の枝肉は、きめが細かく艶のある肉質や、厚みが評価され、競り市で丸明（養老郡養老町）が競り落とした。優秀賞１席には松木新一さん（ＪＡひだ）、２席には井田畜産（同）の枝肉が選ばれた。
