「ナマズの食文化を守りたい」岐阜・関市で養殖の松田さん、料理店でイベント ライフスタイル グルメ 2024年8月30日 09:05 ナマズ養殖の苦労や課題を語る松田文男さん=関市小瀬、お料理家まごろく 養殖ナマズを余すところなく使った料理 岐阜の川人文化研究会(長尾伴文代... 残り602文字(全文:619文字) この記事をお読みいただくには「デジタルプラン」または「宅配+デジタルプラン」の会員登録が必要です。無料会員の方はログインしてマイページからコース変更してください。デジタルプランまたは宅配+デジタルプランをご登録中の方はログインしてください。 岐阜新聞デジタル会員に登録すると 無料会員向け記事が読める ニュースレターで最新情報が受け取れる デジタルプラン、宅配+デジタルプランなら Webオリジナルコンテンツが読める 紙面ビューアが読める チケットの先行発売に参加できる お得なクーポンが使える 新規登録ページ ログインページ トップ 岐阜のニュース ライフスタイル 「ナマズの食文化を守りたい」岐阜・関市で養殖の松田さん、料理店でイベント 関連記事 「鮎料理列車」長良川鉄道が予約受け付け 9、10月運行、甘露煮や塩焼きなど多彩 人気グルメ企画「きのこ列車」明知鉄道3日から運行 マツタケの土瓶蒸しなど秋の味堪能 技術、音、研究、鮎料理、匂い…GOKANで味わう鵜飼 長良川うかいミュージアムで特別展 飛騨牛に合うタレ「しょうゆとトマト風味」高校生開発 「肉の味邪魔しない美味」岐阜・高山市で試食会 炭火割烹店10月オープン、料理長お任せ和洋折衷コース 都ホテル岐阜長良川 関西の雑煮食材「祝だいこん」収穫始まる 岐阜市 おすすめ記事 〈詳報〉LRTを考える=まちづくりを考える 岐阜県がフォーラム【みのひだ乗り物探訪 第107回】 ファッションや建築、ヴィジュアル領域の研究成果 岐阜市立女子短大の卒業発表会始まる 【FC岐阜2025 苦闘の1年(上)】前半戦低迷、残留目標に 戦術体現できず監督交代 郡上八幡城下町、景観守る「町民協定」壁面や屋根に統一感 課題は空き家活用