「ぎふっくらいちょう」の（奥から）和菓子、クッキー缶とクッキー
ライチョウをモチーフにした土産を紹介する学生＝岐阜市柳戸、ＯＫＢ岐阜大学プラザ
かわいらしいライチョウが、お菓子になって飛び立つ－。岐阜大社会システム経営学環の三井栄学環長の研究室に所属する学生が、県鳥・ライチョウをモチーフにした新たな土産菓子「ぎふっくらいちょう」を開発し、３０日、岐阜大（岐阜市柳戸）で発表した。和菓子処緑水庵（同市）や「プリンセスブランシュ パティスリークラ」（同市）の協力を得て商品化。学生は...
