２０２６年８月２４日
株式会社ＪＲ東海ホテルズ
9月14日（月）リブランド開業「ヒルトン高山リゾート」の概要について
株式会社ＪＲ東海ホテルズ（代表取締役社長 伊藤 彰彦）は、2026年9月14日（月）に開業する「ヒルトン高山リゾート」（以下、「本ホテル」）について、館内施設および提供サービスの詳細をお知らせします。
本ホテルでは、日本有数の観光地として伝統的な町並や工芸品、郷土料理など様々な魅力があふれる高山という地において、地域の食の魅力を表現するレストラン、お客様の滞在価値を高めるエグゼクティブラウンジを展開し、ここでしか味わえない新たな旅の体験を提供します。
ヒルトン高山リゾート 外観
■ロビー
ホテルの顔となるロビーは、「高山の祭」をコンセプトにデザイン。絢爛豪華な高山祭の祭屋台や、火の粉が力強く舞い上がる手筒花火を主なモチーフとし、その色彩や躍動感、造形美を現代的に再構成しました。高山の人々が受け継いできた祭りの熱気とエネルギーを、力強く独創的な造形で表現し、訪れるお客様をこの地ならではの非日常へと誘います。
■客室
35平方メートル のゲストルームと46平方メートル のデラックスルームを中心に、スイート５室を含む10タイプ全283室（※）をご用意いたします。客室デザインには、高山の伝統的行事、北アルプスの自然、そして高山の人の手が生み出したユニークな造形や美しい色からインスピレーションを得て、“高山らしい”かたちや“光と力強さ”をコンセプトに高山に伝わる飛騨刺し子をモチーフとしたアクセントクロス、開業当時からの飛騨家具を活かして、高山のロッジを表現しています。スイートルームは「NEO民藝」をデザインコンセプトに、家具やアートワークに高山の民藝が宿す美しさを表現しています。
※2026年9月14日の開業時点では91室で営業を開始し、改装工事の進捗に応じて宿泊可能な客室を増やします。全283室の宿泊が可能となる2027年春までは、ご予約が可能な客室は限られます。
ゲストルーム（ツイン）
ゲストルーム（ツイン）
プレミアムスイート
プレミアムスイート
■エグゼクティブラウンジ
4階に、エグゼクティブラウンジを新設します。エグゼクティブルーム、スイートルームにご宿泊のお客様やゲスト・ロイヤルティ・プログラム「ヒルトン・オナーズ」のダイヤモンド会員のお客様には、エグゼクティブラウンジでのチェックイン・チェックアウト、朝食、アフタヌーンティー、イブニングカクテルなどのサービスをご利用いただけます。
高山の伝統的な接合技術である継手をモチーフに、工芸と新しい時代の繋がりをイメージした空間デザインとし、椅子には岐阜県産材の飛騨家具を使用しました。特別なお客様だけが利用できるこのエグゼクティブラウンジで、北アルプスの雄大な山々を眺めながら、心地よいインテリアとともに、非日常のひととき、ワンランク上の滞在をご堪能ください。
エグゼクティブラウンジ
エグゼクティブラウンジ
■天望の湯 温泉テラス
「天望の湯 温泉テラス（以下、温泉テラス）」では、北アルプスの雄大な自然を眺めながら、心と体を癒す極上の温泉体験をお届けします。開放感あふれる露天風呂とサウナを備えた屋内外の天然温泉設備をご用意し、四季折々の自然美を背景に、リラックスした時間をお楽しみいただけます。
プライベートなひとときを求めるお客様には、個室温泉（4室）もご用意しております（予約制・料金4,400円 45分から）。ご家族や大切な方とともに、特別な空間で温泉をご満喫ください。
温泉テラスは、ご宿泊のお客様に限らず、日帰り温泉としてもご利用いただけます。短い滞在でも、特別な温泉体験をお楽しみいただけるのが魅力です。
温泉テラス
温泉テラス
日帰り温泉料金 大人1,500円、小学生600円、3才～未就学400円 （7時～11時/13時～21時）
■レストラン概要
ダイニングルーム「ヴィスタス」、日本料理「和氣」、鉄板焼「岳」、ラウンジとバーを兼ね備えた「シーナリー」の特別なひとときを彩る4つのレストランをご用意しております。いずれも、高山ならではの厳選された地元食材を使用し、訪れる方に忘れられない美食の旅をお届けします。北アルプスの雄大な景色を眺めながら、心満たされるひとときをお楽しみください。
●ダイニングルーム 「ヴィスタス」
・席 数 156席
・営業時間 朝食 7:00 - 10:00
ランチ 11:30 - 14:00
※予約制・コースメニューのみ
ディナー 17:00 - 21:00
大きな窓の向こうに広がるのは、北アルプスの雄大な山並み。絶景を眺めながら、飛騨高山の恵みをふんだんに使用したお料理をご堪能ください。お食事は、種類豊富なビュッフェとフレンチのコースをご用意。コースによっては、ワゴンサービスでお届けするデザートもお楽しみいただけます。
美しい景色と美食が織りなす、心満たされるひとときをお過ごしください。
●日本料理「和氣」（わき）
・席 数 152席
・営業時間 朝食 7:00 - 10:00
ランチ 11:30 - 14:00
ディナー 17:00 - 21:00
飛騨高山の豊かな自然が育んだ山の幸と、北陸・日本海から届く新鮮な海の幸が織りなす、贅沢な味わいをご堪能いただけます。
宮川の穏やかな流れから着想を得た、優雅で落ち着いた店内には、地酒好きの方にぜひお立ち寄りいただきたいバーカウンターも併設。旬の食材を生かしたお料理と一緒に地元の酒蔵から厳選した銘酒を、趣深い空間でお楽しみいただけます。
●鉄板焼 「岳」（がく）
・席 数 14席
・営業時間 ランチ 11:30 -14:00
※予約制
ディナー 17:00 - 21:00
最高ランクのA5等級の飛騨牛をはじめ、地元食材をシェフが目の前で丁寧に焼き上げます。ライブ感あふれる鉄板焼ならではの臨場感とともに、特別なひとときをお楽しみください。
お食事には、高山市のワイナリーとコラボレーションしたホテルオリジナルの白ワインもおすすめ。洗練された空間で、五感を満たす鉄板焼の魅力をご堪能ください。
●ラウンジ＆バー 「シーナリー」
・席 数 62席
・営業時間 10:00 - 23:00
※18:00以降はバーのみ
麗らかな陽光に包まれる優雅なラウンジでは、コーヒーやこだわりの紅茶とともに、季節のケーキやアフタヌーンティーをご堪能ください。
夜は、大人の隠れ家のようなバーエリアにて、飛騨山椒を使用したジントニックや、ヒルトン発祥のカクテル「ピニャコラーダ」をアレンジした「フローズン・飛騨コラーダ」等のシグネチャーカクテルもご用意いたします。昼と夜で異なる趣を楽しめる空間で、リゾートならではの上質なひとときをお過ごしください。
※写真はイメージです。実際とは異なる場合がございます。
※営業時間は予告なく変更となる場合がございます。
■宴会場
3階・４階にはご宴会、披露宴、MICEなどのイベントから会食、ご親戚のお集まりまで、幅広くご利用いただける宴会場をご用意しております。神楽は３分割する事で、用途に応じて柔軟にレイアウトが可能です。
■その他施設
フィットネスセンター
1階には、ご宿泊のお客様が24時間ご利用可能な、最新の機器を兼ね備えた「フィットネスセンター」、ヒルトン高山オリジナルの日本酒、カレーなどの商品を多数揃えたギフトショップ「and T」、ご家族やご友人と楽しめる「キッズコーナー」、「カラオケルーム」などのアミューズメントをご用意しております。
■総支配人 久保 儀一 コメント
このたび、ヒルトン高山リゾートの総支配人を拝命しました。
飛騨高山という豊かな自然と歴史が息づく地において、新たな一歩を踏み出せることを、大変嬉しく思います。地域の皆さまとのつながりを大切にしながら、国内外からお越しいただくお客様に、ヒルトンならではの世界水準のホスピタリティと、日本のおもてなしが織りなす上質なサービスをご提供してまいります。
皆さまのお越しを心よりお待ち申し上げます。
■ダイニングルーム ヴィスタス／鉄板焼 岳
上杉 浩一 洋食料理長 コメント
『NATURE（自然）』と『FUN（楽しむ）』をコンセプトに、地元の食材と季節の恵みを活かし、飛騨高山の魅力を料理に込めました。世界と飛騨高山をつなぐ、この場所ならではの食体験をご提供いたします。ここでしか味わえない美味しさと楽しさを、ぜひご堪能ください。
■日本料理 和氣
竹田 輝好 和食料理長 コメント
岐阜の清流をテーマに、水が育む飛騨の山里の恵みと日本海の海の幸を料理に表現しました。料理だけでなく、水の情景を映し出す器にもこだわり、一皿ごとに物語を感じていただけるよう仕立てています。四季折々の自然が育む食材と、山里と海が織りなす味わいを、ぜひ五感でお楽しみください。
■ラウンジ＆バー シーナリー
徳弘 勝己 ペストリー料理長 コメント
飛騨高山の豊かな自然が育んだ旬の素材を大切に、一つひとつ丁寧に仕立てます。素材本来が持つ香りや味わい、季節ごとの表情を引き出すことを心がけています。地元ならではの恵みを感じていただきながら、心ほどけるひとときをお過ごしいただければ幸いです。
アクセス
●無料駐車場
ホテル内に、200台分の無料駐車場がございます。
●無料シャトルバス（高山駅⇔ヒルトン高山リゾート）
増便と大型シャトルバスの導入により、リブランド前に比べ高山駅とホテル間のアクセスが更に向上します。ご宿泊の方には、高山駅 東口（乗鞍口）側１階の「iCAFE TAKAYAMA」で、本ホテルまでの荷物キャリーサービスを無料でご利用いただけます。
大型シャトルバス 中型シャトルバス
■施設概要
■ヒルトンについて
ヒルトンは、世界 144 の国と地域に 9,400 軒以上（約 140 万室）のホテルを展開する、ホスピタリ ティ業界のグローバルリーダーです。「地球という星をおもてなしの心で温かく照らし続ける」という 創業時のビジョンのもと、100 年以上にわたり、40 億人以上のお客様をお迎えしてきました。Great Place To Work と米フォーチュン誌による「働きがいのある会社」ランキングで第 1 位に選出される など、世界約 50 万人のチームメンバーにとって最良の企業文化の実現を目指しています。ゲストエク スペリエンスの向上にも注力し、デジタル・キーシェア、自動の無料客室アップグレード、コネクティ ングルームの確約機能など、業界をリードするテクノロジーを導入しています。28 のグローバル・ブ ランド・ポートフォリオのうち、日本では 9 ブランド・37 軒のホテルを展開しています。また、受賞 歴を誇るゲスト・ロイヤリティ・プログラム「ヒルトン・オナーズ」は 2 億 6,000 万人以上の会員を 擁し、公式チャネルから直接予約されたヒルトン・オナーズ会員は、宿泊やお金では買えない体験など に交換できるポイントを獲得できます。無料のヒルトン・オナーズ・アプリから予約、客室選択、チェ ックイン、デジタル・キー（国内の一部のホテルでは未導入）をご利用いただけます。
最新情報は stories.hilton.com、Facebook、X、 LinkedIn、Instagram、YouTube をご覧ください。
■ヒルトン・ホテルズ＆リゾーツについて
ヒルトン・ホテルズ&リゾーツは、100年以上にわたり、ホスピタリティの基準を築き、世界中で人、文化、地域の架け橋となってきました。世界で人気のあるデスティネーションで、魅力的なデザインと活気あふれる共有スペース、賑やかなロビーやバー、トップクラスのレストラン、アイコニックなイベントなどを通じて、人々が集い、交流し、注目を集める場を提供しています。世界6大陸で600軒以上のホテルを展開し、世界中のお客様を専門知識とおもいやりのこもったサービスでお迎えしています。ご予約は公式サイトまたは業界をリードするヒルトン・オナーズのモバイルアプリから。ヒルトンの公式チャネル経由で直接予約したヒルトン・オナーズ会員には、すぐに利用できる特典をご用意しています。
最新情報はstories.hilton.com/hhr、Facebook、X 、Instagramをご覧ください。
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