フルーツプレート(Umai Japan提供)
富有柿をPRするUmai Japan社長の杉本稜太さん=岐阜市柳戸、OKB岐阜大学プラザ

 岐阜大発ベンチャーのUmai Japan(ウマイジャパン、名古屋市)が生産、販売する岐阜県特産の富有柿が、日本航空の国際線ファーストクラスの機内食に採用された。15日から2月末まで羽田発全便の高級フルーツプレートとして提供される。岐阜大応用生物科学部4年で社長の杉本稜太さん(21)は14日、岐阜市柳戸のOKB岐阜大学プラザでの説明会で「一昨年に会社を...