酒造りの魅力を発信するイベントで、鏡開きをする関係者＝１６日午後、大阪市此花区の夢洲
２０２４年に国連教育科学文化機関（ユネスコ）の無形文化遺産に日本の「伝統的酒造り」が登録されたことを記念し、大阪国税局が１６日、大阪・関西万博会場で酒造りの魅力を発信するイベントを開いた。関西２府４県の酒蔵、酒造家が参加し、今月２８日まで開催する。
「酒造り技術の保存会」会長で小西酒造（兵庫県伊丹市）１５代当主の小西新右衛門さん（７３）らが、日本酒造りに欠かせないこうじや伝統技術をＰＲ。「造り手の技、苦労も世界の人々に知ってもらい、飲んでもらいたい」と話した。
イベントは「大阪ヘルスケアパビリオン」１階で開催。先着２５人を対象に、試飲付きのセミナーを１日４回開く。
