転がして形が整えられる千歳あめ＝１５日、岐阜市大宝町、柴田飴本舗

　七五三（１１月１５日）を前に、岐阜市大宝町の柴田飴（あめ）本舗で千歳あめ作りが最盛期を迎えている。

　１９３１年に名古屋市内で開業した老舗で、戦前の機械を使うなど昔ながらの製法を守る。長いあめのような長寿と健やかな成長を願う千歳あめは主力商品のひとつで、今年は７月から製造に入った。...