【ぎふ魚食の風景】塩ぶり　年取り祝う「大ごちそう」

年取り行事に向け、おけに漬け込まれた塩ぶり＝先月２９日、高山市初田町、駿河屋プロセスセンター

ブリに塩を振る溝際清太郎社長＝先月２９日、高山市初田町、駿河屋プロセスセンター