フグやウナギ「海なし」岐阜で陸上養殖参入広がる 安定生産「新たな商機」 陸地に設置した水槽などで魚介類を生産する「陸上養殖」のビジネスへの参入が増えている。乱獲や気候変動などで天然の魚の漁獲量が減る中、季節や天候に左右されずに安定的に生産できる強みがある。「海なし県... 2023年8月16日 09:29
