◆かき氷スタンド「COCON」 岐阜市

 落ち着いた雰囲気の店内に、使い込まれ、あめ色に輝くテーブルと椅子が並ぶ。昨年12月に惜しまれながら閉店した喫茶店「カフェテリア プランツ」を譲り受け、今年6月にオープンした。「昭和レトロの空間でくつろいで」と店長の伊藤久美子さん(49)は来店客をもてなす。

 かき氷のシロップは暑い日にぴったりの爽やかなかんきつ類が中心で、瀬戸内産のレモン、ユズ=写真=、ミカンなど。香川県の和菓子「おいり」がトッピングされて見た目もかわいらしく、氷の中にはヨーグルトのソルベが入り「味変」も楽しめる。価格は850~1000円。今季のかき氷の販売は9月末までだが、秋以降の営業も検討中。伊藤さんは「息の長い店にしたい」と意気込む。

【メモ】▽住所 岐阜市上大久和町25▽営業時間 午前11時~午後5時▽定休日 水曜日▽携帯電話 080(4306)2990