岐阜県下呂市を流れる益田川の味覚として親しまれてきたアジメドジョウとウグイの漁法や魅力を紹介する「ましたの伝統漁法・魚食文化展」が4日、同市馬瀬西村の美輝の里ホテル美輝で始まった。寒ウグイを捕らえる大がかりな仕掛け「いおや」など約50点の展示を通し、この地域の魚食文化の奥深さを伝えている。10日まで。...
アジメとウグイ、漁法や貴重漁具紹介 岐阜の魚食文化伝える、下呂市
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岐阜県下呂市を流れる益田川の味覚として親しまれてきたアジメドジョウとウグイの漁法や魅力を紹介する「ましたの伝統漁法・魚食文化展」が4日、同市馬瀬西村の美輝の里ホテル美輝で始まった。寒ウグイを捕らえる大がかりな仕掛け「いおや」など約50点の展示を通し、この地域の魚食文化の奥深さを伝えている。10日まで。...