欧米仕様の高級包丁、日本食ブーム支える 岐阜・関市のスミカマ、廉価品輸出から脱却 経済 2023年4月14日 08:33 「海外の生活スタイルに合った製品を提案することが必要だ」と力を込める炭竃勝美社長=関市肥田瀬、スミカマ 3年ぶりに開催された国際見本市「アンビエンテ」で、取引先と談笑する炭竃社長(中央)ら=2月、ドイツ・フランクフルト ロンドン市内の店舗に並ぶスミカマの「霞KASUMI」シリーズの商品 高級包丁の製品化に乗り出し、量産... 残り1323文字(全文:1340文字) 続きを読むにはログインしてください。「電子版単独コース」「岐阜新聞併読コース」会員限定記事です。無料会員の場合は、マイページからコース変更手続きができます。各コースの詳細はこちら。 新規登録ページ ログインページ トップ 岐阜のニュース 経済 欧米仕様の高級包丁、日本食ブーム支える 岐阜・関市のスミカマ、廉価品輸出から脱却 関連記事 【ぎふ音の葉】関鍛冶の古式日本刀鍛錬(関市) 高級包丁ブランド「曜YO-U」一新 ヤクセル、切れ味アップ軽量化実現 「関孫六」シリーズ最高峰包丁、貝印が発売 日本刀から着想、高硬度で美麗デザイン 日本刀鍛錬や廉売市盛況 岐阜・関市、4年ぶりの刃物まつり開幕 【工場探検隊】研磨や熱処理を自動化 残業減らし女性採用も増加、大野ナイフ製作所 キャンプ風ビアガーデン、アウトドア料理ビュッフェ提供 都ホテル岐阜長良川、7月から おすすめ記事 秀吉が家臣ほめた朱印状公開「小牧・長久手の戦い、最終局面の貴重史料」 岐阜県博物館で11日から 650年続く祭り女性解禁「垂井曳やま」お囃子に参加、高齢化や人員不足 小中生ら「魅力伝えたい」 具象の美追求、示現会展岐阜巡回展が開幕 県美術館、本展選抜と支部作品の大作 キャンプ風ビアガーデン、アウトドア料理ビュッフェ提供 都ホテル岐阜長良川、7月から