日本ギフト大賞に決まった「京料理・寿司 うお寿」の「竹の子姿ずし」
地域の特色ある贈答品を表彰する日本ギフト大賞選考委員会は３０日、２０２５年の「ふるさとギフト最高賞」に、「京料理・寿司 うお寿」（京都府）の「竹の子姿ずし」を選んだと発表した。京都産のタケノコに、木の芽やユズの風味豊かなすし飯を詰めた“唯一無二”のおいしさが評価された。
仕出し料理店のうお寿は、通年提供できるすしとして考案した。各地域の代表的な商品を表彰する「都道府県賞」も決めた。
「地域力向上の街づくり賞」には、衛生管理事業の花王プロフェッショナル・サービスを選出。訪日客らが観光地で快適に過ごせるよう自治体を支援している。
