トップ つなぐ技の環―「匠の国ぎふ」を未来に― 安定供給へ関係づくり 伝統技術、職人同士が座談会 つなぐ技の環―「匠の国ぎふ」を未来に― 安定供給へ関係づくり 伝統技術、職人同士が座談会 （２４）炭と刃物 2026年3月21日 08:37 炭についての座談会に参加した（左から）筆者、畑真樹さん、藤元優恵さん、佐野元治さん、第２６代藤原兼房さん＝関市 このギャラリーの記事を読む トップ つなぐ技の環―「匠の国ぎふ」を未来に― 安定供給へ関係づくり 伝統技術、職人同士が座談会 関連記事 いつか岐阜の杉で新桶を 酒蔵、醤油蔵、味噌蔵で今も活躍 名門同士で技術の継承 廃業の「小信」から「千代鶴」へ 刃物の伝統復活象徴に 刀匠、事業者、研究機関「オール関」で 製炭の実情、刀匠に不安 岩手、岡山 職人高齢化や原木不足 ヒノキ樹上、檜皮を採取 社寺の屋根材、全国各地に届ける 桜の樹皮採取は命がけ 職人や問屋が自ら森へ おすすめ記事 長良川遊覧船、日常変える４５分 岐阜市で運航スタート 書店「丸善」創業者・早矢仕有的の軌跡、ハヤシライスも実は…山県市出身、マーサで資料展開幕 ご当地ボンゴレパスタ登場 安八町の浅野撚糸本社併設カフェ新メニュー 上杉謙信の愛刀「三日月兼光」優美な品格 名古屋で刀剣特別展が開幕
