フードロス削減へ規格外ニンジンと枝豆で煎餅 長良園が商品化 和菓子製造の長良園（岐阜市北鶉、市川嘉宏社長）は、規格外品として市場に流通できない県産ニンジンと枝豆を使った煎餅「ＶＥＧＥＳＴＯＲＹ（ベジストーリー）」を発売した。ＪＡぎふと地元農家の協力を得て... 2022年8月29日 08:10
