「ナマズの食文化を守りたい」岐阜・関市で養殖の松田さん、料理店でイベント 岐阜の川人文化研究会（長尾伴文代表）は、魚食文化サロン「夏こそナマズを食べよう！捨てるところのない養殖ナマズ」を岐阜県関市の料理店で開いた。県内外の参加者３２人が、松文田んぼ養殖ナマズプロジェク... 2024年8月30日 09:05
