家康ウッキウキ、大坂夏の陣帰り「鮎鮨十度お代わり」 鵜飼への影響紹介、岐阜市で特別展 岐阜市長良の長良川うかいミュージアムで特別展示「鵜飼も家康!?400年前の美濃にタイムスリップ」が開かれており、徳川家康が長良川の鵜飼に与えた影響や、江戸初期に始まった献上鮎鮨(あゆずし)の製法... 2023年4月17日 08:28