【ぎふ魚食の風景】街の魚屋さん、熟練の目利きで旬を厳選
【ぎふ魚食の風景】サツキマス漁 消えゆく川の「王様」
競りにかけられた初もののサツキマス＝今月１３日、岐阜市茜部新所、市中央卸売市場
網に掛かったサツキマスを手にする小林大吉さん。この晩は網を網を流し、２匹を捕らえた＝今月１２日、大垣市、揖斐川
流し網に掛かったサツキマス＝今月１２日、大垣市の揖斐川
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