食器不要でプラごみゼロ、朴葉ずし食べSDGs貢献 岐阜の夏の味「エコな食べ物」再認識 夏の始まりを告げる岐阜の郷土料理の一つ、朴葉(ほおば)ずし。エコな食べ物である朴葉ずしは、国連が定める持続可能な開発目標(SDGs)にも通じると、白川病院(加茂郡白川町)院長の野尻眞さん(72)... 2021年7月1日 09:16