鮎料理の名店「かわらや」140年の歴史に幕 8月末で閉店、7代目社長「旬の味でお別れ」 社会 2023年8月4日 08:11 数々の宴席が開かれた大座敷で「お客さまに恵まれたことに感謝したい」と語る堀謙一さん=岐阜市今町、かわらや 建造当初のまま残っていた頃の店構え かわらやの鮎料理。手前が魚田(かわらや提供) 明治中期創業の岐阜市今町の日本料... 残り1178文字(全文:1195文字) 続きを読むにはログインしてください。「電子版単独コース」「岐阜新聞併読コース」会員限定記事です。無料会員の場合は、マイページからコース変更手続きができます。各コースの詳細はこちら。 新規登録ページ ログインページ トップ 岐阜のニュース 鮎料理の名店「かわらや」140年の歴史に幕 8月末で閉店、7代目社長「旬の味でお別れ」 関連記事 トマトジュース3品種飲み比べセット人気 「飛騨のいいもの」ずらり 戦隊モノやキャンディ・キャンディ…集めた宝物展示「思い出に浸って/時代背景感じて」岐阜県博物館 飲食店客がチケット購入→子どもに食事 悩む親子を支援できる場好評、岐阜・大垣市の飲食店 湯飲みにプリン、新品の器とセット発売 岐阜・多治見市無形文化財「水月窯」と洋菓子店コラボ 天然鮎専用キッチンカー、定番の塩焼きにパスタや冷製スープ 鮎に魅せられた料理人「おいしさ知って」 能登の児童、弾む笑顔 岐阜大・春日教授ら 運動遊びで支援 おすすめ記事 【レジェンド】岐阜県高校野球ベストナイン、独断で選出! 【甲子園100年ぎふ】特別編5 マーゴ30周年「新店舗、業態を誘致する」地域に選ばれ続ける施設へ商圏拡大 広瀬社長が展望 中学講師、ホテルで10代女性に性的暴行疑い逮捕 岐阜・可児市 ”10車10様”? 個性的なバスを撮る 東濃鉄道ファンフェスタ【みのひだ乗り物探訪第42回】